Контакты пресс-службы

pr@sminex.com
Sminex — информационно открытая компания, заинтересованная в работе с целевыми аудиториями и в адекватном освещении своей работы. Мы активно сотрудничаем со СМИ, поэтому Вы всегда можете обратиться к нам за комментариями о работе нашей компании. Топ-менеджеры SMINEX имеют репутацию экспертов в своих областях, являются авторами выступлений на профессиональных мероприятиях и тематических публикаций в деловой прессе.

Сергей Клыков – директор ООО «Крахмальный завод Гулькевичский»: «Ставка сделана на европейский уровень»

2010-09-10

Легко ли быть лидером? Этот вопрос стал главным в интервью с директором ООО «Крахмальный завод Гулькевичский» Сергеем Клыковым, которое он дал газете «В 24 часа». Мы подробно говорили о том, чем живет предприятие сегодня, какие строит перспективы, как заботится о своих людях и готовит современные кадры. В итоге получился интересный и обстоятельный разговор.

- Сергей Евгеньевич, на Ваш взгляд, как сегодня можно оценить ситуацию на Вашем заводе?

– Скорее всего, как стабильную и уверенную, об этом говорят постоянный экономический рост, движение вперед по всем направлениям, будь то модернизация производства, новые технологии, условия труда, обучение специалистов и т.д. Даже в минувшие 2008–2009 годы, считающиеся наиболее кризисными, мы не снижали темпов. Лишь однажды всего на месяц пришлось приостановить производство из-за затоварки у наших партнеров. Но очень быстро эта проблема была снята, и уже к концу года мы вышли на планируемые показатели.

- Каким образом удается сохранять столь завидную стабильность?

– Предприятие – это сложный живой механизм. Конечный результат зависит от слаженных действий всей команды и отдельных ее членов. Сегодня нам удалось полностью сформировать такой коллектив, который способен к решению любых задач. Мы постоянно занимаемся разработкой новых видов продукции, мы укрепляем партнерские связи, мы много думаем над модернизацией производства, улучшением условий труда.

Работа с нашей основной продукцией – крахмалом строится таким образом, что мы можем изменять ассортиментную линейку очень оперативно, в зависимости от тенденций, диктуемых рынком. Это позволяет каждодневно обеспечивать нагрузку завода на полную производственную мощность.

Немаловажную роль в обеспечении стабильности играют и наши партнерские взаимоотношения, долгосрочные контракты. Одним из таких партнеров является пивоваренная компания «Балтика».

Более того, у нас разработаны программы по росту среднесуточной производительности, мы проводим постоянный анализ так называемых критических точек, прогнозируем возможные потери продукции в каждом звене производственной цепочки и предпринимаем меры по их ликвидации.

Словом, мы постоянно работаем над тем, чтобы производственные мощности возрастали, чтобы увеличивалась производительность труда. В конечном итоге это наши дополнительные доходы, наша прибыль.

- Можно подробнее о новых продуктах?

– Если говорить о новых видах продуктов, то это, прежде всего, освоение выпуска мальтозной патоки. В России мы стали третьим предприятием, которое ее производит. Этот продукт является основой для пивоваренной отрасли. Новый продукт помогает нам сгладить сезонные колебания. Поясню это на примере. Как правило, спрос на кондитерские изделия, в частности, конфеты, халву, козинаки (куда идут наши продукты) повышается в холодное время года. Летом люди больше переходят на фрукты, напитки. И тут возможен спад спроса. Но в этот период нас выручает мальтозная патока, так как пик потребления пива падает как раз на лето.

Из новых продуктов мы освоили высокоосахаренную и низкоосахаренную патоку. Основные потребители этой патоки – производители детского питания, кондитерская промышленность.

Сейчас разрабатываем проект по производству глюкозно-фруктозных сиропов. Уверен, у этого продукта большое будущее. Он является экологически чистым и низкокалорийным заменителем сахара.

- Сергей Евгеньевич, как сроится инвестиционная политика предприятия?

– На текущий год у нас была намечена достаточно обширная инвестиционная программа, включающая 15 проектов. Практически все они реализованы за первое полугодие.

Сейчас мы разрабатываем проект на следующий сезон, у нас уже сформирован проект инвестиционного бюджета. Главное наше направление – это дальнейшая модернизация, автоматизация, новое оборудование.

Например, паропотребляющее оборудование, задействованное в производстве, мы заменили на газопотребляющее. Получили значительный эффект в экономии энергоресурсов.

Одним из наиболее крупных инвестиционных проектов был ввод в действие цеха кормов. Это был долгий непростой проект, но мы его полностью завершили и теперь производим совершенно новый продукт – корм глютеновый кукурузный. В этом продукте сконцентрированы лучшие компоненты из кукурузы. Судите сами: если в кукурузе протеин составляет 8–10%, то в нашем корме этот показатель равен 18–21%. По сути, это заменитель кукурузы с более высокой концентрацией полезных веществ и биологической ценностью.

Сейчас цех кормов работает только на половину мощности, через 2–3 месяца выйдем на полную. Наша задача производить до 50 тонн корма в сутки. Первый опыт показывает: новинка очень востребована на рынке.

В дальнейших планах – вакуум – выпарная установка, направленная на снижение энергопотребления, более высокий уровень автоматизации контрольно-технологических процессов, снижение трудоемкости. Подобные установки работают на многих предприятиях европейского уровня, и ее многочисленные преимущества доказаны неоднократно. Оборудование это очень дорогое, но мы готовы его приобретать, ибо наша цель – сохранить свои лидерские позиции в отрасли, а по техническому оснащению приблизиться к европейским компаниям.

- Сергей Евгеньевич, разработка и реализация новых проектов, естественно, требуют от специалистов новых подходов, новых знаний. Как Вы поступаете в этом плане?

– Постоянно учимся, учим кадры. У нас есть специалисты, которые имеют опыт работы в иностранных компаниях. Но главное, у нас есть такие специалисты, которые внутренне замотивированы на результаты новых продуктов, новых идей. Им интересно постоянное движение вперед, где можно применить креативный подход и реализовать проекты, которые ранее были недосягаемы.

- Для бесперебойной работы завода необходимо сырье. Как Вы решаете эту проблему?

– В принципе, проблем с сырьем у нас никогда не было. Наш завод обладает достаточно высокой репутацией на рынке закупки сырья. Мы всегда вовремя рассчитываемся с поставщиками, честно подходим к приемке зерна. Структура партнерства у нас довольно широкая, мы работаем не только с прямыми поставщиками, но и с крупными дилерами. Партии закупок также очень различны, начиная с 20 тонн и заканчивая 20 тысячами тонн зерна.

Как правило, в течение 3–4 месяцев мы закупаем 80% сырья от необходимой потребности на весь сезон. Кстати, могу добавить: наш завод обладает уникальным конкурентным преимуществом в крахмало-паточной отрасли. Это потому что мы находимся в эпицентре производства кукурузы. В радиусе 100–200 км вокруг пос. Красносельского растет кукуруза, которая с лихвой покрывает потребности переработки. К чести гулькевичских сельхозпроизводителей следует сказать, что в районе очень высокая культура земледелия, соответственно, и урожайность.

- Сергей Евгеньевич, вопросы производства не отодвигают на задний план работника?

– Как раз наоборот. На заводе работает более 600 человек, и мы понимаем свою ответственность перед персоналом. Мы выплачиваем абсолютно легальную заработную плату, средний размер которой 16 тыс. руб. в месяц.

Действует современная система мотивизации персонала – административная премия, сдельная премия, премия за ключевые показатели деятельности. В зависимости от того, к какой категории относится персонал, разработаны дополнительные локальные меры поощрения. Так, на производстве существует определенная шкала, по которой каждый работник может спрогнозировать свой окончательный месячный заработок.

Кроме стандартного соцпакета на предприятии действует Коллективный договор.

- И последний вопрос. Как Вы считаете, Ваше предприятие опасно для окружающей среды?

– В миссии нашей компании отражена наша уверенная позиция в том, что предприятие должно нести полную ответственность перед обществом, которая выражается в обеспечении промышленной, экологической и экономической безопасности. На протяжении последних трех лет мы разрабатываем и реализуем проекты, направленные на достижение этих целей. При этом завод находится под пристальным взором контрольных органов.

На сегодня мы получили лицензии на все объекты промышленной безопасности, которые необходимы по законодательству, решили вопросы по выбросам. Ввели в эксплуатацию установки респирации, сейчас активно работаем по шумоизоляции; совместно с администрацией края решаем вопросы по прокладке коллектора для присоединения к очистным сооружениям и газопровода. Предприятию выгодно решать эти вопросы. С одной стороны, это наша социальная ответственность, с другой – только экологически без-опасное предприятие может быть уверенным в стабильности своей работы.

- Сергей Евгеньевич, спасибо Вам за обстоятельный диалог. Успехов Вам и Вашему коллективу во всех делах.